タラバガニ ヤドカリ｜通信販売でも派閥が分かれる冬のグルメ、ズワイガニとタラバガニ

通信販売でも派閥が分かれる冬のグルメ、
ズワイガニとタラバガニ。
一方だけなんて決めることができない！そんなあなたには、
両方味わえるセットの特別商品というのもありますよ。

築地などで取り引きされるタラバガニの大概はロシア原産という事から、
大部分はベーリング海などに棲息していて、
水揚げで知られている稚内港に入港したあとに、
稚内より様々な所へ搬送されて行くわけです。

浜茹でされたカニは、
身が激減することもないですし、
元々ある塩分とカニの美味しさが適度にベストマッチとなって、
手を加えなくても美味な毛ガニの味を山盛り頂戴することができるのです。

ヤドカリとタラバガニは仲間なので味噌が入っているところは味わっても良いものではないという事で知られています。
体に被害をもたらす成分があったり、
電線毒が蓄殖してしまっている時も有り得るので食さないことが大事になってきます。

漁ができる時期が設定されているので、
ズワイガニの旬と言われる季節は、
普通は１２月前後で、
期間的にもお歳暮などのギフトにしたり、
おせちの具材として愛されているのです。

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